การเลือกใช้เครื่องวัดความหวาน

เครื่องวัดความหวาน (Refractometer) เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับวัดค่าความเข้มข้นของสารละลายหรือใช้ตรวจสอบปริมาณน้ำตาลในของเหลวโดยอาศัยหลักการหักเหของแสง มีหน่วยวัดเป็น %Bix ซึ่งเครื่องวัดความหวานส่วนใหญ่จะใช้ในงานอุตสาหกรรมด้านอาหาร เช่น การผลิตน้ำผลไม้ , ไวน์ , การผลิตเบียร์และเครื่องดื่มต่างๆ

การเลือกใช้เครื่องวัดความหวาน

เครื่องวัดความหวานในปัจจุบันมีการพัฒนาให้สามารถแสดงค่าความหวานแบบติจิตอลได้ มีความสะดวก รวดเร็วและความถูกต้องในการวัดมากขึ้น ทำให้ผู้ใช้งานสามารถเลือกใช้งาน เครื่องวัดความหวาน ให้ตรงกับงานที่ทำได้ โดยเครื่องวัดความหวานที่นิยมใช้ในปัจจุบันมีหลักๆอยู่  3 แบบคือ

1.เครื่องวัดความหวานแบบกล้อง เครื่องวัดความหวานแบบนี้จะอาศัยแสงจากภายนอกในการวัด โดยการส่องดูและอานค่าตามสเกล

2.เครื่องวัดความหวานแบบปากกา เครื่องวัดความหวานแบบนี้สามารถวัความหวานได้โดยการนำหัววัดไปแตะมี่เนื้อตัวอย่างที่ต้องการวัดและอ่านค่าเป็นแบบดิจิตอล

3.เครื่องวัดความหวานแบบดิจิตอล เครื่องวัดความหวานแบบนี้มีแสงจากภายในในการวัด อ่านค่าได้สะดวกโดยแสงเป็นตัวเลขแบบดิจิตอล

อย่างไรก็ดีการเลือกใช้ เครื่องวัดความหวาน รุ่นใด ยี่ห้อใด นอกเหนือจากประโยชน์ใช้สอยของแต่ละรุ่นแล้ว ต้องคำนึงถึงมาตรฐานการรองรับ และบริการหลังการขายด้วย

เครื่องวัดความหวาน 

เครื่องวัดความหวานแบบดิจิตอลเป็นเครื่องมือที่ใช้ออปติคอลการวัดดัชนีการหักเหเพื่อตรวจสอบความเข้มของน้ำตาล % Brix (MA871) , % ฟรุกโตส (MA872) , กลูโคส% (MA873)และ% Invert Sugar (MA881) เพื่อให้เกิดความสะดวกและรวดเร็วในการทดสอบ เพียงแค่มีตัวอย่างที่จะต้องทดสอบวัดค่า  กับน้ำเปล่าเพื่อการปรับเทียบโดยผู้ใช้ที่งานได้ง่ายขึ้นในการวัดค่าภายในไม่กี่วินาที

วัดดัชนีหักเหของกลุ่มตัวอย่างและแปลงเป็น %Brix หรือเปอร์เซ็น ของหน่วยความเข้มข้น  ตัวเครื่องวัดดิจิตอลเครื่องนี้จะอาศัยหลักการวัดโดยการหักเหของแสงภายในตัวเครื่อง ซึ่งนั่นทำให้ง่ายต่อการพกพาสำหรับการวัดในภาคสนามหรือในที่ที่ไม่มีแสง   เทคนิคการวัดเพื่อเพิ่มความแม่นยำอีกอย่างหนึ่งคือการชดเชยอุณหภูมิด้วยมาตรฐาน ICUMSA อุณหภูมิ (ใน° C หรือ° F) จะปรากฏขึ้นพร้อมกันกับวัดค่าความเข้มเข้นความหวานบนจอแสดงผลขนาดใหญ่

 คุณสมบัติที่สำคัญ ได้แก่ :

• จอแอลซีดีแบบแสดงผลคู่ระหว่าง %Brix กับ อุณหภูมิ

• การชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ (ATC)

• ง่ายต่อการใช้งานและการเก็บรักษา

• มีฟังก์ชั่นเตือนพลังงานแบตเตอรี่ต่ำ (BEPS)                                 

• ปิดเครื่องอัตโนมัติหลังจากไม่ใช้งาน 3 นาที

MA888 

Digital Refractometer for Ethylene Glycol Measurements

เครื่องวัดดัชนีหักเหของแสง แบบพกพา รุ่น MA888

MA888 เป็นเครื่องวัดดัชนีหักเหในการกำหนดเป็น% ปริมาณและจุดเยือกแข็งของสารหล่อเย็น Ethylene Glycol 
หรือสารป้องกันการแข็งตัว Refractometer ดิจิตอลจะช่วยลดความไม่แน่นอนที่เกี่ยวข้องกับการหักเหของแสงและการวัดเป็นได้อย่างง่ายดาย
สามารถพกพาสำหรับการใช้งานในภาคสนามเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพระบบของการระบายความร้อนของ Refractometer 

MA888 เป็นอุปกรณ์เครื่องวัดดัชนีหักเหของแสงรวดเร็วในการใช้ ตัวอย่างจะถูกวัดทดสอบน้ำกลั่นหรือน้ำที่ปราศจากไอออน ภายในไม่กี่วินาทีผลวัดดัชนีหักเหด้วยแสงและอุณหภูมิสามารถแปลงหน่วยได้สองช่วงวัดหน่วย; % ของยอดขายหรือจุดเยือกแข็ง

เครื่องมือที่ใช้เทคโนโลยีได้ยอมรับในระดับสากลการอ้างอิงสำหรับการแปลงหน่วยและอุณหภูมิค่าชดเชยสำหรับโซลูชัน glycol ethylene
(เช่น ซีอาร์ซีคู่มือของเคมีและฟิสิกส์, 87th Edition) อุณหภูมิ (ใน° C หรือ° F) นอกจากนี้ยังมีการแสดงบนจอแสดงผลบนขนาดหน้าจอ